Cremini panati

Croccanti cubetti di crema pasticciera, con leggera panatura.
Il Cremino è un delizioso e croccante tocchetto di crema dolce e profumata. In un buffet di dolci, può essere presentato creando una piramide di cubetti dorati, cosparso di zucchero a velo o di polvere di cacao; oppure potrà essere servito caldo, accompagnato da frutti di bosco freschi, marmellata, sciroppo d’acero o caramello. Nella tradizione marchigiana viene proposto insieme alle olive ascolane, come contorno alla cotoletta, nel famoso “fritto misto all’ascolana”.