Orzotto con peperoni

Nugget croccante di orzo curcuma e peperoni.
Nasce dall’idea di utilizzare in chiave moderna un ingrediente che appartiene all’antica tradizione contadina italiana: l’orzo. Questo cereale sano e gustoso, in cucina si presta a molteplici utilizzi. Solitamente è impiegato per preparare zuppe o insalate. Noi lo proponiamo sotto forma di finger food: una nuggets con panatura croccante con un ripieno gustoso e delicato dato dall’abbinamento dell’orzo a falde grigliate di peperone rosso dolce e curcuma. Un sapore unico che vi stupirà. Anche per Vegani.